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牛肉或猪肉肥肉多的部分、奶油、猪油、肥肉、鲜奶油、乳酪、冰淇淋等应多节制。全类中咸鳕鱼子、咸鲑鱼子、海胆、鳝鱼、鳗鱼等均含多量的胆固醇。但是这些食物含有人类必需的胺基酸，不可过度限制，必须适量的摄取。 饮食小摘要 少量多餐，依病情轻重限制钠及脂肪多摄取维生素及富含纤维的食物。
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