原料：丝瓜，黑木耳，素火腿，毛豆，素虾仁
调料：盐，素易鲜，生粉，植物油

制作方法：
1、丝瓜去皮，切好分段，放入锅内，加热断生，加水、盐、素易鲜受味捞出装盘；
2、把其它原料氽水，煸炒，加盐、素易鲜，生粉勾芡，翻匀淋油浇在丝瓜上面即可。

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