特级厨师因拒绝烹饪野生动物先后离职40次(2)

厨师出身的东方美食院院长刘广伟,也是“拒烹”活动的发起人。在访谈中说:厨师实际上是受夹板气的,这边是食客要吃,那边是老板要赚钱。一个厨师的选择空间是很狭小的。除非是卷铺盖走人。只有把“一拒”变成“三


  厨师出身的东方美食院院长刘广伟,也是“拒烹”活动的发起人。在访谈中说:厨师实际上是受夹板气的,这边是食客要吃,那边是老板要赚钱。一个厨师的选择空间是很狭小的。除非是卷铺盖走人。只有把“一拒”变成“三拒”才能使我们的生灵更多的免受涂炭。(文/刘延厚)

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